有段時(shí)間很多家網(wǎng)絡(luò)新聞上都刊登了這樣一條內(nèi)容——《開(kāi)封 3 天的桶裝水細(xì)菌竟嚴(yán)重超標(biāo)》。
當(dāng)時(shí)有多家權(quán)威檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)都做了這一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)將桶裝水從未開(kāi)封狀態(tài)到開(kāi)封三天時(shí)間，其中每毫升菌落數(shù)都記錄了下來(lái)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，未開(kāi)封到開(kāi)封兩小時(shí)的桶裝水非常安全每毫升菌落數(shù)為 0。但從開(kāi)封一天之后開(kāi)始，菌落數(shù)就開(kāi)始增長(zhǎng)，從第二到第三天更是驚人的一個(gè)增長(zhǎng)。每毫升桶裝水中的菌落數(shù)，從 40 個(gè)直接增長(zhǎng)到了 1000 個(gè)。這時(shí)研究人員又對(duì)剛接到杯子里的自來(lái)水進(jìn)行了同樣的檢測(cè)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每毫升自來(lái)水的菌落數(shù)僅有 1 個(gè)。但這里就有一個(gè)問(wèn)題了，桶裝水上面的保質(zhì)期可不是這么寫(xiě)的?。∵@不是自相矛盾么？
大家有沒(méi)有注意過(guò)，桶裝水實(shí)際上在桶身是有保質(zhì)期的。通常情況下，市面上常見(jiàn)的桶裝純凈水在未開(kāi)封的情況下保質(zhì)期為 3 個(gè)月，而開(kāi)了封的桶裝水保質(zhì)期也有 15 天，最佳飲用時(shí)間為 5-7 天。可這即便是最佳飲用期和檢測(cè)機(jī)構(gòu)得出的 3 天，也是存在差距的呀。那么為什么還要把保質(zhì)期標(biāo)的那么長(zhǎng)，難道這是一種欺詐行為么？
我可以很確定的告訴你，這絕不是欺詐。因?yàn)橥把b水在生產(chǎn)和出廠時(shí)都是經(jīng)過(guò)高級(jí)凈化的，只要是經(jīng)過(guò) QS 認(rèn)證的桶裝水都是沒(méi)任何問(wèn)題的，不會(huì)出現(xiàn)細(xì)菌超標(biāo)的情況。真正造成桶裝水細(xì)菌超標(biāo)的是，我們?cè)趯⑼把b水開(kāi)封后接觸導(dǎo)致的，例如：手、杯子、飲水機(jī)，甚至空氣都可能會(huì)造成桶裝水細(xì)菌超標(biāo)。
以空氣為例，每立方米空氣中約有 3000 個(gè)細(xì)菌，桶裝水開(kāi)封后，一旦與空氣長(zhǎng)時(shí)間接觸后，無(wú)法避免就會(huì)出現(xiàn)細(xì)菌數(shù)量增長(zhǎng)的情況。道理很簡(jiǎn)單，我們都知道在一個(gè)池塘里如果水是死的，再接觸著有細(xì)菌的空氣，過(guò)段時(shí)間水就會(huì)有一些味道，有的會(huì)長(zhǎng)一些青苔。桶裝水不過(guò)相當(dāng)于換了個(gè)容器，但原理是相同的。
難道說(shuō)超過(guò)三天的水真的就只能倒掉不喝了么，那得浪費(fèi)多少錢??！大家莫急，實(shí)際上這個(gè)檢測(cè)還是有點(diǎn)不嚴(yán)謹(jǐn)，因?yàn)闄z測(cè)用到的桶裝水樣本，并沒(méi)有明確的描述，是從飲水機(jī)接出來(lái)的，還是桶里面的。這樣會(huì)造成實(shí)驗(yàn)的結(jié)果出現(xiàn)巨大的差異，因?yàn)轱嬎畽C(jī)本身就為桶裝水的二次污染提供了條件。
飲水機(jī)的內(nèi)膽等零件，由于結(jié)構(gòu)問(wèn)題實(shí)際上非常容易出現(xiàn)細(xì)菌繁殖的情況，尤其是飲水機(jī)的出水口，長(zhǎng)期暴露在空氣中，想要細(xì)菌總數(shù)不超標(biāo)都難。
最后，還有些事情要提醒大家，雖然說(shuō)開(kāi)封 3 天的飲用水還可以正常飲用，但是如果超過(guò) 5 天還是建議大家燒開(kāi)后再飲用。
另外，建議大家一定要把飲水機(jī)放在通風(fēng)、陰涼、避光的地方，千萬(wàn)不能放在陽(yáng)光直射的地方，避免細(xì)菌繁殖加速，飲水機(jī)每隔 3 個(gè)月要做一次消毒。這樣才能最大程度上避免，有害菌對(duì)我們身體造成傷害。
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